ホタテ割り箸「山形県食品衛生協会推奨商品」に認定

2019/09/06

山形県食品衛生協会推奨商品認定

ホタテ割り箸が令和元年7月1日より山形県食品衛生協会推奨商品となりました。この製品は、帆立貝殻を原料として有効利用することにより、①帆立生産地の環境改善、②カビによる廃棄防止、③リユース可能であることから、環境負荷の低減にも寄与でき、ＨＡＣＣＰ並びに改正食品衛生法（食品用器具及び容器包装指針）に適合している製品です。これを機会に輸入割り箸からホタテ割り箸に切り替える事をご提案致します。